はっぴいブログ

とろろ汁

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こんにちは!
はっぴいリフォーム藤枝LDKリフォーム専門店アドバイザーの湯之上です!

今回は、家でとろろ汁を作りましたのでその紹介をいたします。

まず初めに、サバで出汁を取った汁に味噌を溶かしたものを作ります。

この汁は醤油で作ることもありますが、今回は味噌味にしてみました。

次に自然薯をすりおろしてすり鉢の中に入れます。

そして、卵を入れすり鉢の中で混ぜます。

ある程度混ざったら、日本酒を加えさらに混ぜます。
そして、いよいよ先ほど作った汁と一緒にしていきます。

味を見ながら、溶いていき丁度いい味になりましたら完成です!

御飯の上にかければ何杯でも食べられますよ!

今回は以上です。
失礼いたします。

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